‘मुझे नहीं पता था कि इंटरनेट कैसे काम करता है’: 50 साल की YouTuber शेफ जो अब कमाता है रु 70000/माह

यह सब उनके बेटों चंदन, सूरज और पंकज के कारण है, जिन्होंने अपनी अविश्वसनीय खाना पकाने की प्रतिभा के साथ अपनी मां शशिकला चौरसिया को एक YouTube स्टार बनाया।

50 साल की YouTuber शेफ जो अब कमाता है रु 70000/माह

उत्तर प्रदेश का रखवा गाँव देश के सबसे गरीब क्षेत्रों में से एक है, जहाँ कम कृषि उत्पादकता और अपर्याप्त बुनियादी ढाँचा है। हालाँकि, 2016 में इस छोटे से समुदाय में 4 जी इंटरनेट के आने से युवा और बुजुर्गों के लिए समान अवसर खुल गए, जिससे जनसंख्या का सामाजिक आर्थिक अंतर कम हो गया। .और 50 वर्षीय शशिकला चौरसिया इस घटना का ज्वलंत उदाहरण हैं

पारंपरिक खाद्य व्यंजनों के उनके YouTube चैनल के लाखों ग्राहक हैं और वह उन्हें किसी सेलिब्रिटी से कम की स्थिति का आनंद लेने में सक्षम बनाता है।

“मेरा गृहनगर रूढ़िवादी है, और मैंने केवल पाँचवीं कक्षा तक पढ़ाई की है।” वह कहती हैं, “मेरी उम्र की महिलाओं के पास तकनीक तक ज्यादा पहुंच नहीं है और वे घर के काम और परिवार की देखभाल तक ही सीमित हैं।” “हाल ही में आज की लड़कियों को अधिक स्वतंत्रता और विशेषाधिकार प्राप्त हुए हैं।

” शशिकला का दावा है कि उन्होंने अपने जीवन के लगभग 30 साल अपने तीन बेटों, चंदन, सूरज और पंकज की देखभाल में बिताए हैं। हालांकि, कम कीमत वाले 4जी इंटरनेट के आगमन ने उनकी किस्मत बदल दी।

उनके बड़े बेटे चंदन कहते हैं, “2016 में हमारे गांव में एक मोबाइल ब्रांड के इंटरनेट डोंगल पेश किए गए और ट्रेंड करने लगे।” हर कोई अलग-अलग संभावनाओं को देख रहा था जो इंटरनेट पेश करता है। मेरे कुछ दोस्त ब्लॉगर बन गए, जबकि अन्य सोशल मीडिया के आदी हो गए। अन्य, हालांकि, प्रभावित हो गए। “चंदन ने एक दिन अपने एक दोस्त से सीखा कि वीडियो पोस्ट करने से उन्हें पैसे कमाने में मदद मिल सकती है।

यह सब उनके वीडियो के विचारों और पहुंच पर निर्भर करता था, लेकिन आधार ने मेरी रुचि को बढ़ाया।” “मुझे एहसास हुआ कि अगर ऐसी क्षमता मौजूद है, तो मेरी माँ, जो शानदार व्यंजन बनाती हैं, सामग्री के साथ हमारी सहायता कर सकती हैं,” वे बताते हैं।

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शशिकला को ऐसे व्यंजनों और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन तैयार करने के लिए जाना जाता है, जिन्हें पूरा परिवार सराहता है। “मैंने YouTube पर कई फ़ूड चैनल ब्राउज़ किए और कुछ फ़ूड ब्लॉगर्स और रेसिपी शेयर करने वालों की खोज की।” “इसलिए मैंने आधार पर भरोसा करना चुना,” वह जारी है।

बाद में 29 वर्षीय इंजीनियर ने अपने अन्य दो भाई-बहनों के साथ इस प्रस्ताव पर चर्चा की। वे कहते हैं, ”वे बहुत खुश थे, और हम सब इसके लिए तैयार हो गए,” वे कहते हैं। चंदन, सूरज और पंकज फिर सुझाव के साथ अपनी मां के पास पहुंचे। दूसरी ओर, शशिकला सोशल मीडिया के साथ अपनी समझ और अनुभव की कमी के कारण संशय में थी। “मुझे नहीं पता था कि मेरे बच्चे क्या कह रहे हैं।

सिर्फ खाना वीडियो बनाकर पैसा कमाना असंभव लग रहा था। हालांकि, मैंने अपने बच्चों की इच्छा के लिए सहमति व्यक्त की। इस शर्त पर कि मेरा चेहरा दर्शकों को दिखाई नहीं देगा, ”शशिकला बताती हैं।

इसके बाद चंदन ने ‘अम्मा की थाली’ नाम से एक यूट्यूब चैनल शुरू किया। “मैंने रसोई के नाम या भोजन से संबंधित खाद्य चैनलों के ढेरों की खोज की।” “हालांकि, उनमें से कोई भी किसी भी मां से जुड़ा नहीं था, और इस तरह हमारा पेज बन गया,” वे आगे कहते हैं। 1 नवंबर, 2017 को, शशिकला के बेटों ने एक स्वादिष्ट व्यंजन, बूंदी खीर बनाने का एक वीडियो रिकॉर्ड किया और जारी किया। हालांकि, उनके निराशा के लिए, कुछ ही दर्शकों ने वीडियो देखा।

इसके बावजूद भाई-बहन वीडियो बनाते रहे। “हमने लगभग पांच महीनों तक वीडियो बनाना जारी रखा और दर्शकों की संख्या में कोई सार्थक सुधार नहीं देखा।” हम अपने विषय के बारे में दूसरे विचार रखने लगे। चंदन बताते हैं, “हमने कई तरह के तरीके आजमाए, लेकिन कुछ भी काम नहीं आया।” परिवार के सदस्य तब मई 2018 में आम के अचार की रेसिपी वीडियो पोस्ट करने के लिए तैयार हो गए। “गर्मी का मौसम पूरे जोरों पर था। नतीजतन, हमने फैसला किया।

हमारी माँ के आम के अचार की रेसिपी का एक वीडियो पोस्ट करने के लिए,” वे बताते हैं। उनके आश्चर्य के लिए, वीडियो को घंटों के भीतर हजारों बार देखा गया। “आज, देखने की संख्या 26 मिलियन है और बढ़ रही है। मेरी माँ ने गुड़ के साथ अनोखा अचार बनाया। बहुत कम लोग इसे एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं। “शायद यही काम किया,” चंदन कहते हैं।

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